Клиент
Ресторан японской кухни в Москве, работает 4 года. Есть офлайн-зал и доставка через Яндекс.Еду и Delivery Club. Оборот доставки — 800 000 ₽ в месяц, средний чек — 2 200 ₽.
Проблема: фото в меню снимал сам шеф-повар на телефон. Картинки тёмные, порции выглядят мелкими, суши — непривлекательно. Конкурент через улицу с похожим меню имел в 2 раза больше заказов.
Задача
Переснять полное меню: 120 позиций. Формат — для Яндекс.Еды и Delivery Club (квадрат 1:1, светлый фон, аппетитный вид). Срок — 2 дня, пока ресторан закрыт на профилактику.
Решение
Снимали на специальном столе с настраиваемым освещением. Каждое блюдо подготавливал шеф: эталонная порция, правильная сервировка, свежая зелень. Принцип food styling — не приукрашивать, но показать в лучшем виде.
Для роллов и суши — вид сверху (flat lay): видна красота нарезки. Для горячих блюд — угол 45°: видны объём и текстура. Для напитков и десертов — с конденсатом и «живыми» деталями (капля, пузырьки).
Особенность: блюда снимали в порядке сервировки — шеф готовил следующее, пока снимали предыдущее. За 2 дня — 120 позиций + 20 имиджевых фото ресторана и кухни для профиля.
Постобработка: цветокоррекция с акцентом на тёплые тона (аппетитность), выравнивание экспозиции для единого стиля всего меню.
Результаты
- Заказы доставки: +35% за первые 2 месяца после обновления
- Средний чек: +12% (покупатели стали добавлять больше позиций — «на картинке выглядит вкусно»)
- CTR карточки ресторана: +48% в приложениях доставки
- Позиция в выдаче Яндекс.Еды: поднялись с 14-го на 5-е место по категории
- ROI: окупился за 3 недели
Отзыв клиента
“Раньше гости приходили поесть и не заказывали доставку домой — потому что на фото ‘не то’. Теперь заказывают и говорят, что дома выглядит так же. Это и есть честная съёмка еды — показать так, как есть, но красиво.”
— Андрей, управляющий рестораном
Ссылки
Читайте также: Предметная съёмка продуктов | Flat lay — техника и применение | Продающие фото